在食品加工行業(yè)中，某些食物比其他食物更容易受到濕度損害，速食小吃就是其中之一。 零食，食用是出于味覺價(jià)值而非營養(yǎng)價(jià)值。因此，這些加工食品著重于增強(qiáng)口感，并利用諸如油炸，烘焙，糖衣等技術(shù)增加口味。確保食品包裝區(qū)域的受控環(huán)境，避免濕氣進(jìn)入包裝和包裝環(huán)境至關(guān)重要。
